Además de garantizar el efecto de enfriamiento durante el uso del congelador, el consumo de energía siempre ha sido una preocupación para los operadores. Al ser un refrigerador comercial, funciona prácticamente todo el año, por lo que optimizar su uso para ahorrar en la factura de la luz es una habilidad que todo operador busca con ahínco.
De hecho, además del consumo energético habitual de los refrigeradores comerciales en funcionamiento, un uso inadecuado puede generar un gran desperdicio de recursos. ¿Cómo lograr que los refrigeradores sean más eficientes energéticamente? En primer lugar, es fundamental comprender las causas del consumo energético del congelador para eliminarlo y lograr un ahorro de energía en el futuro.
1. La ubicación del congelador
El aire acondicionado circula, por lo que no conviene sobrecargar el congelador. Los alimentos que estén muy calientes deben dejarse a temperatura ambiente antes de congelarlos. Esto reduce la carga de refrigeración del congelador y evita el consumo excesivo de energía.
2. Ajuste de temperatura
● La temperatura de almacenamiento debe ajustarse según la situación real. No seleccione indiscriminadamente el modo de baja temperatura. Sin duda, cuanto menor sea la temperatura, mayor será la carga de trabajo de la máquina y, por consiguiente, el consumo de energía.
● En los refrigeradores convencionales, cuando la temperatura dentro del compartimento alcanza los -18 °C, el consumo de energía aumenta por cada grado Celsius de descenso. Por lo tanto, si las necesidades de refrigeración lo permiten, es recomendable sustituir los -18 °C que se suelen usar en el congelador por -22 °C, lo que permite ahorrar alrededor del 30 % del consumo energético.
3. Organización del espacio
El interior del congelador debe mantener el aire acondicionado circulando, por lo que no debe llenarse demasiado. Los alimentos que estén muy calientes deben dejarse a temperatura ambiente antes de congelarlos. Esto reduce la carga de refrigeración del congelador y evita el consumo excesivo de energía.
Fecha de publicación: 8 de junio de 2022
