1. El entorno construido
(1) Antes de construir el almacenamiento en frío, se requiere que el usuario baje el piso del área de almacenamiento en frío en 200-250 mm y prepare el piso;
(2) Se requiere que los desagües del piso de drenaje y las tuberías de descarga de condensado se dejen debajo de cada almacenamiento en frío. No hay un drenaje de drenaje en el congelador y las tuberías de descarga de condensado deben ubicarse fuera del almacenamiento en frío;
(3) El almacenamiento de baja temperatura requiere la colocación de cables de calefacción de piso, y uno está listo para otro uso. Después de colocar los cables de calefacción en el suelo, la capa de aislamiento del piso se puede colocar con aproximadamente 2 mm de protección temprana. Si el piso donde se encuentra el almacenamiento en frío es el piso más bajo, los cables de calefacción no se pueden usar en el piso del almacenamiento a baja temperatura.
2. Tablero de aislamiento de calor
La Junta de Aislamiento debe cumplir con el Estándar Nacional y tener un informe de prueba de la Oficina de Supervisión Técnica.
2.1 Material de aislamiento
El material de aislamiento térmico debe usar placa de aislamiento térmico compuesto de espuma de poliuretano con placa de acero rociada de plástico o placa de acero inoxidable en ambos lados, con un grosor de al menos 100 mm. El material de aislamiento es retardante de la llama y libre de CFC. Se permite agregar una cierta proporción de materiales de refuerzo para mejorar el rendimiento, pero no puede reducir el rendimiento del aislamiento térmico.
2.2 Revestimiento de panel aislado
(1) Los paneles internos y externos son placas de acero de colores.
(2) La capa de recubrimiento de placas de acero coloreadas debe ser no tóxica, sin olor, resistente a la corrosión, y cumplir con los estándares internacionales de higiene de alimentos.
2.3 Requisitos generales de rendimiento del escudo térmico
(1) No se permite material de aislamiento de calor expuesto en la superficie de la junta de instalación de la placa de aislamiento de calor, y no debe haber defectos con convexidad superior a 1,5 mm en la superficie de la junta.
(2) La superficie de la placa de aislamiento de calor debe mantenerse plana y lisa, y no debe haber deformación, rasguños, baches o defectos desiguales.
(3) Las medidas de refuerzo se dejan tomar dentro de la placa de aislamiento de calor para mejorar la resistencia mecánica, pero no se permite reducir el efecto de aislamiento de calor.
(4) El material circundante de la placa de aislamiento de calor debe ser el mismo material duro de alta densidad que el material de aislamiento de calor, y no se permiten otros materiales con alta conductividad térmica.
(5) Debe haber medidas para evitar puentes fríos en las articulaciones entre los paneles de pared de aislamiento de calor y el suelo.
(6) Las juntas entre las tablas de aislamiento de calor deben sellarse con pegamento de vidrio u otro olor no tóxico, sin olor peculiar, sin volatilización de sustancias nocivas, cumpliendo con los requisitos de higiene alimentaria y un buen rendimiento de sellado.
(7) La estructura de conexión entre los paneles de aislamiento de calor debe garantizar la presión entre las juntas y la conexión firme de las articulaciones.
2.4 Requisitos para la instalación de Heat Shield
La costura entre el tablero de almacén y el tablero de almacén debe estar bien sellada, la articulación entre las dos tablas de almacén debe ser inferior a 1.5 mm, y la estructura debe ser firme y confiable. Después de empalmar el cuerpo de almacenamiento, todas las juntas de las tablas de almacenamiento deben estar recubiertas con sellador continuo y uniforme. Las estructuras transversales de varias articulaciones se describen a continuación.
2.5 Diagrama esquemático del empalme de la placa de la biblioteca
Cuando el tramo del techo excede los 4 m o el techo del almacenamiento en frío se carga, el techo del almacenamiento en frío debe ser izado. La posición del perno debe seleccionarse en el punto medio de la placa de la biblioteca. Para hacer que la fuerza en la placa de la biblioteca sea lo más uniforme posible, el acero del ángulo de aleación de aluminio o la tapa del hongo se debe usar como se muestra en la figura.
2.6 Requisitos de sellado para las juntas de las placas de aislamiento de calor en almacenamiento
(1) Debe asegurarse de que el material de aislamiento de calor del tablero en la junta entre el tablero y el suelo esté estrechamente conectado con el material de aislamiento de calor en el piso, con un sellado confiable y un tratamiento a prueba de humedad.
(2) Si las juntas de las tablas de aislamiento de calor están selladas y unidas mediante vertido y espuma en el sitio, en primer lugar, asegúrese de que los materiales de aislamiento de calor de las dos placas de aislamiento de calor puedan estar estrechamente unidos entre sí, y luego use cinta de sellado para pegar la superficie de la articulación para eliminar los tacos y garantizar que el aislamiento esté firmemente unido.
(3) El material de sellado en la articulación de la placa de aislamiento de calor en sí debe ser antienvejecimiento, resistente a la corrosión, no tóxico, sin olor peculiar, sin volatilización de sustancias nocivas, cumplir con los requisitos de higiene de alimentos y tener un buen rendimiento de sellado. El material de sellado en la costura no debe desplazarse o estar fuera de posición para garantizar que el sello en la costura esté apretado e par.
(4) Si se usa cinta de sellado para sellar las juntas de los paneles de aislamiento de calor, el tamaño de la junta no debe ser mayor de 3 mm.
(5) Los paneles de aislamiento de calor que componen el cuerpo de almacenamiento deben ser integrales a lo largo de su dirección de altura, sin juntas medias horizontales.
(6) El grosor de la capa de aislamiento del piso de almacenamiento en frío debe ser ≥ 100 mm.
(7) Se deben tomar medidas para reducir el efecto del "puente frío" para la estructura del punto de elevación del techo del cuerpo de almacenamiento, y los agujeros en el punto de elevación deben sellarse.
(8) La conductividad térmica del material del punto de elevación conectado al tablero del almacén debe ser pequeña, y la superficie interna del almacén también debe cubrirse con una tapa del mismo material.
3. Requisitos de puerta de almacenamiento en frío prefabricados
1) El almacenamiento en frío prefabricado está equipado con tres tipos de puertas: puerta con bisagras, puerta corredera automática unilateral y puerta corredera unilateral.
2) El grosor, la capa superficial y los requisitos de rendimiento de aislamiento térmico de la puerta de almacenamiento en frío son los mismos que los del panel de almacenamiento, y la estructura del marco de la puerta y la puerta no deben tener puentes fríos.
3) Todos los marcos de puerta de almacenamiento en frío de baja temperatura deben integrarse con calefacción eléctrica o dispositivos de calentamiento mediano para evitar que el sello de la puerta se congele. Cuando se usa la calefacción eléctrica, se deben proporcionar dispositivos de protección de calefacción eléctrica y medidas de seguridad.
4) Las puertas de pequeños refrigeradores y congeladores son puertas manuales colgadas. Se requiere que la superficie de la puerta sea la misma que la del panel de aislamiento de calor. No debe haber un "puente frío" en la manija de la puerta y la estructura de la puerta, y la abertura de la puerta debe ser> 90 grados.
5) La puerta de almacenamiento en frío está equipada con una cerradura de puerta, y la cerradura de la puerta tiene una función de liberación segura.
6) Todas las puertas del almacén deben ser flexibles y ligeras para abrir y cerrar. El plano de contacto de sellado del marco de la puerta y la puerta en sí deben ser lisas y planas, y no debe haber deformaciones, rebabas o extremos de tornillos que estén sesgados o expuestos para causar rascarse y frotar. Se puede unir al perímetro del marco de la puerta.
4. Accesorios de biblioteca
1) Almacenamiento en frío de baja temperatura (temperatura de almacenamiento <-5 ° C = dispositivo anticongelante de calefacción eléctrica y un dispositivo de control de temperatura automático deben estar equipados debajo del suelo para evitar la congelación y la deformación de la superficie inferior de la placa de almacenamiento.
2) El almacén está equipado con iluminación fluorescente a prueba de humedad y a prueba de explosión, que puede funcionar normalmente a -25 ° C. La pantalla de la lámpara debe ser a prueba de humedad, anticorrosión, anti-ácida y anti-alcali. La intensidad de iluminación en el almacén debe cumplir con los requisitos de entrada, salida y almacenamiento de productos, y la iluminación del suelo debe ser mayor que 200lux.
3) Todos los dispositivos y equipos en el almacenamiento en frío deben tratarse con anti-corrosión y tratamiento contra la riega, pero debe asegurarse de que el recubrimiento no sea tóxico, no contamine los alimentos, no tiene un olor peculiar, es fácil de limpiar, no es fácil de criar bacterias y cumple con los requisitos de higiene alimentaria.
4) Los orificios de la tubería deben sellados, a prueba de humedad y aislados con calor, y la superficie debe estar lisa.
5) El almacenamiento en frío a baja temperatura debe tener un dispositivo de equilibrio de presión para prevenir y eliminar la diferencia de presión excesiva del cuerpo de almacenamiento y la deformación del cuerpo de almacenamiento causado por cambios repentinos de temperatura.
6) Los dispositivos anti-colisión deben instalarse a lo largo del pasillo fuera del almacenamiento en frío. Se debe instalar una cortina de plástico transparente resistente a baja temperatura dentro de la puerta del almacén.
7) El indicador de temperatura debe instalarse cerca de la puerta del almacén.
8) El almacenamiento en frío debe estar equipado con un drenaje de drenaje para que las aguas residuales se puedan descargar al limpiar el almacenamiento en frío.
5. Normas para la selección de materiales y accesorios principales
Todos los materiales deben cumplir con los estándares nacionales y tener un certificado de conformidad y un informe de prueba de la Oficina de Supervisión Técnica.
Normas de instalación para enfriadores de aire y tuberías
1. Instalación más fría
1) Se requiere que la posición de instalación del enfriador de aire esté lejos de la puerta del almacén, en el medio de la pared, y el enfriador de aire después de la instalación debe mantenerse horizontal;
2) El enfriador de aire está izado en el techo, y su fijación debe fijarse con pernos especiales de nylon (Nylon 66) para evitar la formación de puentes fríos;
3) Cuando se usan pernos para fijar el enfriador de aire, se requiere instalar bloques de madera cuadrados con una longitud de más de 100 mm y un espesor mayor de 5 mm en la parte superior del techo para aumentar el área de carga de la tabla de almacén, evitar que la tabla de almacén se deforme y evite la formación de puentes fríos;
4) La distancia entre el enfriador de aire y la pared posterior es de 300-500 mm, o de acuerdo con el tamaño proporcionado por el fabricante del enfriador de aire;
5) La dirección del viento del enfriador de aire no se puede revertir para asegurarse de que el enfriador de aire sopla hacia afuera;
6) Cuando el almacenamiento en frío se descongela, el motor del ventilador debe desconectarse para evitar que el aire caliente se volte en el almacenamiento durante la descongelación;
7) La altura de carga del almacenamiento en frío debe ser al menos 30 cm más baja que la parte inferior del enfriador de aire.
2. Instalación de la tubería de refrigeración
1) Al instalar la válvula de expansión, el paquete de detección de temperatura debe fijarse en la parte superior de la tubería de retorno de aire horizontal y garantizar un buen contacto con la tubería de aire de retorno. El exterior de la tubería de aire de retorno debe aislarse para evitar que el paquete de detección de temperatura se vea afectado por la temperatura de almacenamiento;
2) Antes de que el tubo de retorno de aire del enfriador de aire salga del almacén, se debe instalar una curva de retorno de aceite en la parte inferior de la tubería del elevador;
3) Cuando la sala de procesamiento refrigerada y el almacenamiento refrigerado o el gabinete de temperatura media comparten una unidad, se debe instalar una válvula de regulación de presión evaporal antes de que la tubería de aire de retorno de la sala de procesamiento refrigerada esté conectada a las tuberías de otros gabinetes de almacenamiento refrigerado o de temperatura media;
4) Cada almacenamiento en frío debe instalar válvulas de bola independientes en la tubería de retorno de aire y la tubería de suministro de líquido para facilitar la puesta en marcha y el mantenimiento.
La selección, soldadura, colocación, fijación y preservación de calor de otras tuberías debe llevarse a cabo de acuerdo con los estándares especificados en los "materiales de ingeniería de tuberías de refrigeración, construcción y estándares de inspección".
3. Instalación de tubería de drenaje
1) La tubería de drenaje que se ejecuta dentro del almacén debe ser lo más corta posible; La tubería de drenaje que se extiende fuera del almacén debe ejecutarse en un lugar discreto en la parte posterior o en el costado del almacenamiento en frío para evitar la colisión y afectar la apariencia;
2) El tubo de drenaje del ventilador de enfriamiento debe tener una cierta pendiente que conduce al exterior del almacenamiento en frío, de modo que el agua de descongelación se pueda descargar del almacenamiento en frío sin problemas;
3) Para el almacenamiento en frío con temperatura de trabajo inferior a 5 ° C, la tubería de drenaje en el almacenamiento debe estar equipada con tubo de aislamiento (espesor de la pared superior a 25 mm);
4) Se debe instalar el cable de calefacción en el tubo de drenaje del congelador;
5) La tubería de conexión fuera del almacén debe estar equipada con una trampa de drenaje, y se debe garantizar un cierto sello líquido en la tubería para evitar que una gran cantidad de aire caliente fuera del almacén ingrese al almacenamiento en frío;
6) Para evitar que la tubería de drenaje se ensucie y bloquee, cada almacenamiento en frío debe estar equipado con un drenaje de piso separado para descongelar agua (se puede instalar almacenamiento refrigerado dentro del almacenamiento y el congelador debe instalarse al aire libre).
4. Otros estándares de ingeniería
La construcción de la ubicación de la sala de máquinas, la ventilación, la fijación de la unidad, etc. se llevará a cabo en estricta conformidad con los "Estándares de construcción e inspección para la ingeniería básica".
La construcción de ingeniería eléctrica del almacenamiento en frío debe llevarse a cabo de acuerdo con los "Estándares de construcción e inspección de la ingeniería eléctrica".
5. Cálculo de carga de almacenamiento en frío
La carga precisa de almacenamiento en frío debe calcularse de acuerdo con el software de cálculo. El software comúnmente utilizado incluye WittboxNP 4.12, CRS.exe, etc. Si no se pueden determinar factores como el almacenamiento de alimentos, la temperatura de almacenamiento de alimentos, el período de almacenamiento, el número de aberturas de las puertas y el número de operadores, los siguientes métodos se pueden utilizar para estimar:
5.1 La carga de enfriamiento de refrigeradores y congeladores se calcula de acuerdo con W0 = 75W/m3 por metro cúbico, y se multiplica por los siguientes factores de corrección.
1) Si v (volumen de almacenamiento en frío) <30 m3, para almacenamiento en frío con aberturas de puerta más frecuentes, el factor de multiplicación A = 1.2
2) Si 30 m3≤v <100 m3, el almacenamiento en frío con tiempos de apertura de puerta frecuentes, el factor de multiplicación A = 1.1
3) Si v≥100 m3, el almacenamiento en frío con tiempos de apertura de puerta frecuentes, el factor de multiplicación A = 1.0
4) Si es un solo almacenamiento en frío, el factor de multiplicación B = 1.1, otros b = 1
Carga de enfriamiento final w = a*b*w0*volumen
5.2 COMPARACIÓN DE CARGA ENTRE Procesamiento
Para salas de procesamiento abierta, calcule por W0 = 100W/m3 por metro cúbico, y multiplíquelo por los siguientes coeficientes de corrección.
Para la sala de procesamiento cerrado, calcule de acuerdo con W0 = 80W/m3 por metro cúbico, y multiplíquelo mediante el siguiente coeficiente de corrección.
1) Si v (volumen de sala de procesamiento) <50 m3, multiplique por factor a = 1.1
2) Si v≥50 m3, el factor de multiplicación A = 1.0
La carga de enfriamiento final w = a*w0*volumen
5.3 En circunstancias normales, el espacio de aleta del ventilador de enfriamiento en la sala de procesamiento y el almacenamiento en frío es de 3-5 mm, y el espacio de aleta del ventilador de enfriamiento en el congelador es de 6-8 mm es de 6-8 mm.
5.4 La capacidad de refrigeración de la unidad de refrigeración seleccionada debe ser ≥ carga de almacenamiento en frío/0.85, y la temperatura de evaporación correspondiente debe ser 2-3 ° C más baja que la temperatura de evaporación del enfriador de aire (se debe considerar la pérdida de resistencia).
Tiempo de publicación: enero-30-2023
