Si frecuentas supermercados de alta gama o tiendas de conveniencia, seguramente te encontrarás con vitrinas refrigeradas para bebidas, con paneles laterales gruesos y puertas de cristal frontales, generalmente una al lado de la otra. La dirección de apertura de las puertas se puede personalizar, pudiendo abrirse hacia la izquierda o la derecha. El marco de la puerta cuenta con resistencias calefactoras que calientan el cristal de forma continua, evitando que se empañe al abrir y cerrar, lo que dificulta la visibilidad de los productos. Estas vitrinas refrigeradas se conocen comúnmente como cámaras frigoríficas de acceso directo. Se diferencian de las cámaras frigoríficas convencionales y pertenecen a un tipo de almacenamiento refrigerado de exhibición. Tienen puertas de cristal frontales y estantes de varios niveles en el interior. Los clientes pueden tomar los productos ellos mismos. Normalmente, también se utiliza un sistema de reabastecimiento con rótulas. Cuando el cliente termina de tomar la botella exterior, la bebida del interior se desliza hacia adelante para reponerla, lo que facilita enormemente el proceso. La parte posterior del estante se puede reabastecer, de modo que no afectará las compras de los clientes, y una vez que el estante esté lleno, las bebidas restantes se pueden colocar en la parte posterior del estante, ya que está en la misma cámara y la temperatura de las bebidas en la parte posterior es la misma que la de las que están en el estante. Lo anterior será lo mismo, por lo que es muy práctico. Entonces, ¿cómo podemos proporcionar capacidad de enfriamiento para una cámara frigorífica tan grande? Normalmente, utilizaremos una unidad condensadora monobloque de la marca Kide, que se puede mover fácilmente con la cámara frigorífica, y no hay necesidad de tender tuberías como en un gran almacén frigorífico.
Fecha de publicación: 29 de marzo de 2022
