Normas de instalación y construcción de la sala de almacenamiento en frío

1. Requisitos de entorno de construcción

• Tratamiento del piso: el piso delalmacenamiento en fríoDebe bajar por 200-250 mm, y el tratamiento del piso temprano debe completarse. El almacenamiento en frío debe estar equipado con desagües en el piso de drenaje y tuberías de descarga de condensado, mientras que el congelador solo necesita estar equipado con tuberías de descarga de condensado en el exterior. El piso del almacén de baja temperatura debe colocarse con cables de calefacción (un juego de repuesto) y cubrir con una capa de protección del piso temprana de 2 mm antes de colocar la capa de aislamiento. La capa más baja del almacén de baja temperatura puede estar libre de cables de calefacción.
• Requisitos de la placa de aislamiento: Material: espuma de poliuretano, placa de acero rociada de doble cara o placa de acero inoxidable, espesor ≥100 mm, retardante de llama y libre de clorofluorocarbonos. Panel: Tanto el interior como el exterior son placas de acero de colores, el recubrimiento debe ser no tóxico, resistente a la corrosión y cumplir con los estándares de higiene de alimentos. Instalación: Las juntas están bien selladas, las juntas son ≤1.5 mm y las juntas deben estar recubiertas con sellador continuo y uniforme.
• Requisitos de la puerta del almacén: Tipo: puerta con bisagras, puerta corredera automática de un solo lado, puerta corredera de un solo lado. El marco de la puerta y la estructura de la puerta deben estar libres de puentes fríos, y la puerta del almacén de baja temperatura debe tener un dispositivo de calefacción eléctrico incorporado para evitar que la tira de sellado se congele. La puerta del almacén debe tener una función de desbloqueo de seguridad, apertura y cierre flexibles, y una superficie de contacto de sellado suave y plana.

• Accesorios de almacén: el piso del almacén de baja temperatura debe estar equipado con un dispositivo anticongelante de calefacción eléctrico y un dispositivo de control de temperatura automático. La iluminación dentro del almacén debe ser a prueba de humedad y a prueba de explosión, con una iluminación de> 200 lux. Todos los dispositivos y equipos deben ser anticorrosivos y anti-rijos, y cumplir con los requisitos de higiene de alimentos. Los orificios de la tubería deben ser sellados, a prueba de humedad, aislados por calor y tener una superficie lisa.

2. Instalación de enfriadores de aire y tuberías

• Instalación de enfriadores de aire: Posición: lejos de la puerta, instale en el centro y manténgalo horizontal. FIJO: Use pernos de nylon y agregue bloques de madera cuadrados a la placa superior para aumentar el área de carga. Distancia: Mantenga una distancia de 300-500 mm de la pared posterior. Dirección del viento: asegúrese de que el aire sopla hacia afuera y desconecte el motor del ventilador durante el descongelamiento.

• Instalación de tuberías de refrigeración: el paquete de detección de temperatura de la válvula de expansión debe estar cerca del tubo de aire de retorno horizontal y aislado. La tubería de aire de retorno debe instalarse con una curva de retorno de aceite, y la tubería de aire de retorno en la sala de procesamiento de almacenamiento en frío debe estar equipado con una válvula de regulación de presión de evaporación. Cada almacenamiento en frío debe estar equipado con una válvula de bola independiente en el tubo de aire de retorno y la tubería de suministro de líquido.
• Instalación de la tubería de drenaje: la tubería dentro del almacén debe ser lo más corta posible, y la tubería fuera del almacén debe tener una pendiente para garantizar un drenaje liso. El tubo de drenaje de almacén de baja temperatura debe estar equipado con un tubo de aislamiento, y el tubo de drenaje del congelador debe estar equipado con un alambre de calefacción. El tubo de conexión externo debe estar equipado con una trampa de drenaje para evitar que ingrese el aire caliente.

3. Cálculo de carga de almacenamiento en frío

• Almacenamiento en frío y congelador: La carga en frío se calcula a 75 w/m³, y el coeficiente se ajusta de acuerdo con el volumen y la frecuencia de apertura de la puerta. Un solo almacenamiento en frío debe multiplicarse por un coeficiente adicional de 1.1.
• Sala de procesamiento: la sala de procesamiento abierta se calcula a 100 w/m³, y la sala de procesamiento cerrada se calcula a 80 w/m³, y el coeficiente se ajusta de acuerdo con el volumen.
• El enfriador de aire y la selección de la unidad: seleccione el enfriador de aire y la unidad de acuerdo con las condiciones de tipo, temperatura y humedad del almacenamiento en frío. La capacidad de refrigeración del enfriador de aire debe ser mayor que la carga de almacenamiento en frío, y la capacidad de refrigeración de la unidad debe ser ≥85% de la carga de almacenamiento en frío.