A menudo voy a un supermercado Yonghui para ir de compras, y descubrí que el personal de Tally en la sección de verduras y frutas de esta tienda básicamente vertía cajas enteras de tomates, manzanas y otras verduras y frutas en la mesa de exhibición al descansar.
Pensando en las exquisitas exhibiciones de frutas y verduras vistas en muchas tiendas de supermercados, me sorprendió un poco por primera vez. ¿Un excelente supermercado Yonghui es tan indiferente en los enlaces de visualización y reposición? El punto clave es que la escena del flujo del cliente de esta tienda sigue siendo muy popular.
La exhibición aparentemente simple parece tener mucho conocimiento práctico, y no es tan simple como el principio de "Primero, primero en salir y bienes que venden pilas de montañas".
Los siguientes dos conjuntos de fotos discutirán específicamente qué tipo de exhibición de frutas y vegetales debe seguir la tienda.
La pantalla en la Figura 1 está relativamente abarrotada, pero atiende a la psicología de compra exigente y realista del cliente; Tiene la ventaja de una reabastecimiento rápido, pero al mismo tiempo, generará grandes pérdidas; Es más práctico durante las ventas máximas, especialmente adecuadas para formatos de supermercados que se dirigen al consumo de masa.
La Figura 2 muestra las encimeras de Apple que se están ajustando antes de la abertura. La pantalla es ordenada y ordenada. Los clientes lo manejarán inconscientemente con cuidado al comprar, y la pérdida es relativamente baja. Durante el período de ventas con una rotación rápida y un gran volumen, este tipo de pantalla afecta la compra. No muy práctico; Los artículos con alto precio unitario y una rotación lenta o supermercados de alta gama son adecuados para tales pantallas.
La pantalla de tomate en la Figura 3 está relativamente desordenada, y el envasado fino en el costado es demasiado pequeño, lo que no solo no puede proteger de manera efectiva los productos dispersos en el medio, sino que también rasca fácilmente los productos y aumenta las pérdidas cuando se mezcla con los productos dispersos; Este tipo de exhibición desordenada debe ser bienes con una rotación rápida, de lo contrario pierden sus ventajas.
Figura 4 Los envases finos y la pantalla dispersa son claras y uniformes, pero la plenitud no es suficiente; Si se adopta esta combinación de exhibición, el precio de venta del envasado fino debe ser el mismo que el de los productos sueltos, para promover las ventas, o la selección de envases finos es de hecho que los productos de alta calidad se pueden marcar con precios más altos.
Los dos estilos de exhibición anteriores tienen defectos obvios, pero no es fácil juzgar cuál es mejor y cuál es peor. En cambio, se deben adoptar diferentes métodos de visualización en diferentes escenarios de ventas.
Por ejemplo, la pantalla exquisita ordenada y uniforme es adecuada para productos individuales con alto precio unitario y baja rotación. Se usa principalmente en supermercados delicados boutique y de alta gama, que no solo tiene una imagen hermosa, sino que también tiene una pérdida relativamente baja; La pantalla abarrotada simple y rugosa es más adecuada para la rotación. Los artículos grandes y rápidos se utilizan principalmente en el período de ventas máximo de los supermercados comunitarios e hipermercados. Aunque la pérdida es relativamente alta, la eficiencia será mayor bajo un alto rendimiento de ventas.
De hecho, qué estilo de pantalla adopta la tienda está determinado principalmente por el posicionamiento del cliente objetivo de la tienda, que está directamente relacionado con la facturación y la velocidad del producto único.
Si la visualización de un supermercado de alta gama está desorganizada, puede estar cerrada o el volumen de negocios en este supermercado de alta gama es demasiado rápido, y el alto nivel de uniformidad es demasiado para tener en cuenta, aunque es poco probable que esto suceda. Si un hipermercado que está posicionado para el consumo masivo, los supermercados comunitarios y otros productos con una gran rotación de frutas y verduras muestran la sensación de un supermercado de alta gama, puede haber un problema con el flujo de clientes de esta tienda, y la tienda solo puede fortalecer temporalmente los estándares de visualización de la tienda, y la velocidad de facturación aumentará. Si no va, debe haber tiempo para la exhibición de bienes.
Pero no significa que cuanto más abarrotada sea la exhibición de una tienda de supermercados, mejor será el rendimiento de la tienda. La gestión en el sitio de la tienda, el énfasis de la compañía en los estándares y procedimientos, y el estilo personal del gerente afectará el nivel de pantalla en el sitio.
El estilo de pantalla no importa si es bueno o malo, y cada uno tiene sus propias características de escena adecuadas. Depende de qué efecto la tienda quiere lograr. Este es el propósito de nuestra investigación sobre la exhibición. Según las características de compra y las principales demandas de los consumidores en el distrito de negocios, crearemos un método de visualización eficiente que satisfaga sus necesidades.
Tiempo de publicación: enero-17-2022
