Hoy en día, muchas personas buscan un estilo de vida más sofisticado, y almacenar alimentos parece sencillo, pero en realidad requiere mucha atención. Ya sea que compre carne y mariscos procesados, o frutas y verduras, si no se almacenan adecuadamente, su calidad, sabor y valor nutricional se verán seriamente afectados con el tiempo. ¿Qué debemos tener en cuenta en este proceso? ¿Cómo podemos almacenar alimentos en abundancia?
Hoy vamos a analizar varios aspectos:
Almacenamiento clasificado
Tres comidas al día centradas en una nutrición equilibrada. Mariscos, pollo, pato, cerdo o verduras frescas de temporada como la bolsa de pastor y el toon… Si quieres comer más durante varias temporadas, todos son aptos para congelar.
Para congelar estos ingredientes juntos, además de envolverlos en varias bolsas de plástico, el espacio de almacenamiento compartimentado permite colocarlos en sus respectivas posiciones, evitando que se mezclen costillas, pescado y camarones. Por lo tanto, elija un soporte con cajones compartimentados. Este tipo de congelador será mucho más práctico, ocupará menos espacio y será más estético.
temperatura aquí
Cada ingrediente tiene una temperatura corporal relativamente segura. Al usar el congelador, debe respetar la temperatura de almacenamiento de cada tipo de alimento.
Por ejemplo, como se muestra en los cómics, la carne de cerdo, la de res, los camarones, los mariscos y los alimentos ultracongelados tienen sus propias temperaturas óptimas. Los ingredientes comunes se pueden congelar a -20 °C. Por ejemplo, algunos mariscos de aguas profundas son más adecuados para temperaturas de -40 °C o inferiores.
¡Cuidado con la escarcha del congelador!
La capa de escarcha es un excelente escondite para las bacterias, lo que afecta la calidad de los alimentos y la salud. Si considera que la limpieza regular es laboriosa y requiere mucho tiempo, recuerde elegir un congelador que no se escarche y que pueda inhibir la proliferación de bacterias.
Fecha de publicación: 23 de junio de 2022
