Cuando la comida se almacena y conserva, tiene una temperatura más adecuada para sí misma. A esta temperatura, la vida útil de los alimentos es larga, la mejor nutrición se puede conservar y puede obtener la mejor experiencia de sabor en el momento de comer.
#1
Comida congelada
Entre -25 ° C y -18 ° C, la calidad de los alimentos fríos rápidos será relativamente estable. Si es más alto que esta temperatura, la vida útil se acortará en consecuencia, y el sabor también cambiará.
#2
pescado fresco
La mejor temperatura ambiente de refrigeración para pescado fresco es -3 ° C. A esta temperatura, el pescado no es fácil de deteriorar, y su sabor umami se puede garantizar, pero debe comerse lo antes posible.
Debe recordarse que los peces no pueden refrigerarse durante demasiado tiempo. Si desea almacenar durante mucho tiempo, debe asegurarse de las condiciones de congelación profunda y congelación rápida, de lo contrario, el pescado se volverá rancio fácilmente y la calidad de la carne cambiará.
#3
carne
La carne, como la carne de cerdo y la carne de res, debe almacenarse en un entorno de -18 ° C, lo que puede mantener mejor la integridad de la pared celular y es propicio para la retención de la humedad. La carne se mantendrá hasta una semana si se refrigere a 0 ° C ~ 4 ° C.
#4
verdura
Las verduras verdes deben almacenarse en un entorno de baja temperatura (no inferior a 0 ° C). Si la temperatura excede los 40 ° C, la enzima clorofila contenida en ella separará la clorofila de la proteína y la perderá. Si la temperatura es inferior a 0 ° C, la clorofila se congelará nuevamente. y destruido.
#5
fruta
La temperatura de almacenamiento óptima para los plátanos es de alrededor de 13 ° C; Las naranjas son 4 ° C ~ 5 ° C; Las manzanas son -1 ° C ~ 4 ° C; Los mangos son 10 ° C ~ 13 ° C; Las papayas son 7 ° C; Los liches son 7 ° C ~ 10 ° C, por lo que los liches no son adecuados para el almacenamiento refrigerado.
#6
helado
El helado a -13 ° C ~ -15 ° C sabe el mejor. A esta temperatura, el helado sabe mejor cuando se coloca en la boca sin irritar fuertemente el estómago.
Algunos usuarios piensan que cuanto mayor sea la potencia de enfriamiento del congelador, mejor, pero no saben que diferentes productos tienen diferentes requisitos de temperatura de almacenamiento, y cada alimento tiene una "temperatura corporal" relativamente segura. La mejor nutrición y sabor.
Por lo tanto, al comprar un congelador, debe basarse en sus propias necesidades, considerar exhaustivamente muchos factores y no enfatizar unilateralmente un aspecto de la función e ignorar el otro.
Tiempo de publicación: jun-14-2022
