Quienes trabajan en la industria del almacenamiento en frío saben que el término "almacenamiento en frío" es general y se puede dividir en muchos tipos, como almacenamiento en frío para conservación, almacenamiento en frío con aire acondicionado, almacenamiento en frío para logística, almacenamiento en frío de doble temperatura, almacenamiento en frío, almacenamiento en frío a prueba de explosiones, etc. El almacenamiento en frío, según la promoción de Baidu, tiene una estructura general, con planos, unidades, etc. Entonces, ¿por qué se divide en tantos tipos de almacenamiento en frío? ¿Cuál es la diferencia entre un tipo de almacenamiento en frío y un tipo de almacenamiento en frío? Hoy les daré una descripción detallada de la diferencia entre un almacenamiento en frío con aire acondicionado y un almacenamiento en frío.
El almacenamiento con aire acondicionado se desarrolla a partir del almacenamiento refrigerado tradicional de alta temperatura. A primera vista, la instalación de un almacenamiento con aire acondicionado y la de un almacenamiento en frío son muy similares, pero en términos de estructura del edificio y gestión del uso, la instalación de un almacenamiento con aire acondicionado y la de un almacenamiento en frío de alta temperatura son, en realidad, muy diferentes.
El almacenamiento en atmósfera controlada también se denomina depósito con aire acondicionado. Este sistema consiste en controlar la temperatura, la humedad y la concentración de dióxido de carbono, oxígeno y etileno en el ambiente de almacenamiento, aumentando la regulación de los gases en la cámara frigorífica. De esta manera, se inhibe la respiración de las frutas y verduras y se retrasa su metabolismo.
En términos de instalación, la instalación de almacenamiento con aire acondicionado y el almacenamiento en frío tradicional presentan las siguientes diferencias:
1. Para garantizar la seguridad del almacenamiento de aire acondicionado, se deben proporcionar válvulas de seguridad y bolsas de aire acondicionado durante la instalación. Por lo tanto, la seguridad de la instalación del almacenamiento de aire acondicionado es muy alta.
2. La instalación de un sistema de almacenamiento de aire acondicionado exige una estructura envolvente con aislamiento térmico y resistencia a la humedad, además de minimizar el intercambio de calor y frío con el exterior. Durante la instalación, es fundamental sellar herméticamente las paredes que rodean el tanque, la puerta y todas las conexiones de tuberías de entrada y salida para reducir al máximo el intercambio de gases entre el interior y el exterior, evitando así la interferencia de gases externos en la composición del gas dentro del tanque.
3. El almacén climatizado controla estrictamente los tiempos de importación y envío. Por ejemplo, cuanto menor sea el tiempo que transcurra entre la fruta en condiciones de climatización, mejor.
El almacenamiento de frutas requiere una rápida velocidad de almacenamiento para llenarlo lo antes posible, además de sellado y climatización. Durante el proceso de almacenamiento, se debe reducir al máximo el número de puertas que se abren. La apertura frecuente de puertas debe tenerse en cuenta al instalar un almacén climatizado, ya que no solo afecta la eficacia del almacenamiento y aumenta los costos operativos, sino que también reduce la hermeticidad de las puertas.
4. Considerar el almacenamiento completo en el almacén climatizado. Durante la instalación del almacén climatizado, además de reservar los canales de ventilación e inspección necesarios, las frutas deben almacenarse lo más alto posible. De esta manera, a mayor cantidad de frutas, menor será la cantidad de poros en el depósito. Además, la respiración de las frutas consume oxígeno, por lo que el tiempo necesario para que alcancen la temperatura adecuada será menor. Cuanto mayor sea el coeficiente de utilización de la capacidad y el volumen de almacenamiento instalados, menor será el costo operativo de la refrigeración y el aire acondicionado.
Fecha de publicación: 18 de marzo de 2022
